銅クロロフィリンナトリウム：日本だけで許可されている添加物

銅クロロフィリンナトリウム：日本だけで許可されている添加物

日本は、他の諸外国と比べて、認可されている食品添加物の種類がダントツに多いです。

アメリカが、食品添加物の認可数が１４０種であるのに対し、日本は昨年までは３５０種と言われていましたが、今もなお日々増加していて、１０００種を越えているとも言われています。

中でも、日本でしか許可されていない劇物または、劇物に近い薬品・食品添加物をピックアップしてみました。

最近は、表示が義務付けられているので、内容物が、詳しく表示されるようになりましたよね。

値段ばかり見ていたのですが、最近はちょっと裏返して、表示を見るようになりました。
見ても分からないものが、たくさん書かれているのですが・・・

銅クロロフィリンナトリウム は、緑色の色素です。
天然の葉緑素（クロロフィル）に塩化第二銅を反応させて作られ、天然の葉緑素（クロロフィル）に比べて、酸や日光に安定していて脱臭効果もあるようです。

銅クロロフィリンナトリウムは天然のものより安定しているので、製造する側からすると、利用しやすいのでしょうね。

銅クロロフィリンナトリウム は、日本だけしか許可されていない劇物または劇物に近い薬品・食品添加物に当たるものです。


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種　　　類　：　着色料　

品　　　名　：　銅クロロフィリンナトリウム

許可食品　：　チューンガム　みつ豆缶詰の寒天　　
　　　　　　　　　こんぶ　シロップ　魚肉ねり製品など

使用基準　：　０．０５ｇ／ｋｇ

毒性症状　：　チューインガムは、食品添加物だけで作っているので
　　　　　　　　　厳密には食品とはいえません。
　　　　　　　　　赤血球を破壊し、肝臓　すい臓を冒します。

　　　　　　　 　

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食品添加物は、表示されていても、どのような作用があるのか素人では分からないですよね。
全く食品添加物を取らない食生活というのは、難しいのが現状ですが、これだけは避けたいという食品添加物は知っておきたいです。